Spikoe, Kue Lapis Khas Surabaya

Spikoe atau kue lapis Surabaya adalah kue khas Surabaya yang sangat populer dan mirip dengan kue lapis. Kata "spiku" berasal dari bahasa Belanda "spekkoek," yang artinya kue daging babi, tetapi spikoe kuno tidak terbuat dari bahan-bahan yang mengandung unsur babi. Spikoe kuno dibuat menggunakan resep kue Belanda atau dutch cake. Beberapa bahan yang umum digunakan dalam membuat spikoe kuno meliputi:

- Campuran tepung terigu

- Telur (banyaknya digunakan bagian kuning telurnya)

- Margarin

- Gula

- Bumbu spekuk

Spikoe Resep Kuno Tersedia juga di Shopee

Spikoe kuno memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang legit atau manis. Ada berbagai varian spikoe kuno, seperti Classic, Canary, Mocilla (Mocha Vanilla), Pandan 3 lapis, Chocolicious, Cheesy Pandan Delight, Spiku Raisin, dan 3D. Spikoe kuno sering disajikan pada hari besar atau acara penting masyarakat Surabaya, seperti Lebaran.

Spikoe Resep Kuno adalah salah satu merek spikoe yang populer di Surabaya, dengan produk berkualitas dan tekstur yang lembut. Masyarakat Tionghoa yang mempopulerkan kue ini di Indonesia percayai bahwa kue ini telah ada sejak zaman Belanda dan dikembangkan keturunan Tionghoa asal Surabaya.

Spikoe Resep Kuno Tersedia juga di Shopee

Spikoe Resep Kuno, juga dikenal sebagai kue lapis Surabaya, sangat populer di Surabaya dan Indonesia. Kepopulerannya terlihat dari banyaknya toko kue yang menjual spikoe kuno, serta dari fakta bahwa kue ini sering dijadikan oleh-oleh khas Surabaya. Beberapa toko terkenal yang menjual spikoe kuno antara lain Spikoe Resep Kuno, Spikoe Livana, Santi's Cake, Spiku Ayu, dan Anita. Harga spikoe kuno bervariasi, mulai dari Rp 50.000 hingga Rp 335.000 untuk satu buah, tergantung pada jenis dan toko yang menjualnya. Selain itu, spikoe kuno juga tersedia secara daring melalui platform seperti GoFood, Shopee, GrabFood, dan Tokopedia.