Apakah Kakao Bermanfaat bagi Kesehatan?

Manfaat Kesehatan dari Kakao

Kakao, bahan utama dalam coklat, telah terbukti secara ilmiah memberikan banyak manfaat kesehatan. Beberapa keunggulan utama kakao meliputi:

1. Improved Heart Health

Kakao dapat meningkatkan aliran darah, menurunkan kadar kolesterol, dan menurunkan risiko serangan jantung, gagal jantung, dan stroke. Mengandung flavonol dan polifenol, yang melindungi terhadap penyakit jantung dengan mengurangi tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.

2. Brain Health

Antioksidan yang terkandung dalam kakao, seperti flavanol, telah terbukti meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan aliran darah ke otak. Kakao juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif terkait usia dan gangguan neurologis seperti Alzheimer.

3. Reduced Inflammation

Kakao kaya akan theobromine, senyawa yang membantu mengurangi peradangan dan berpotensi melindungi terhadap penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Selain itu, ia dikemas dengan antioksidan yang melawan peradangan dan meningkatkan kadar kolesterol dan gula darah.

4. Weight Control

Penelitian menunjukkan bahwa kakao dapat membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan produksi mitokondria, meningkatkan penyerapan glukosa oleh otot, dan meningkatkan metabolisme. Selain itu, ini membantu mengendalikan nafsu makan dan mencegah konversi lemak makanan menjadi jaringan lemak.

5. Improved Digestion

Bubuk kakao adalah sumber serat makanan yang baik, yang meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

6. Immune System Support

Kakao kaya akan mineral seperti zat besi, seng, dan selenium, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memberikan perlindungan terhadap penyakit.

7. Wound Healing

Cokelat dengan kandungan kakao yang tinggi mengandung zinc yang bermanfaat untuk penyembuhan luka.

8. Mood Enhancement

Kakao berinteraksi dengan sistem neurotransmitter untuk melepaskan dopamin, serotonin, dan endorfin, yang dapat meningkatkan mood dan membuat Anda merasa lebih bahagia.

9. Cancer Prevention

Penelitian telah menunjukkan bahwa kakao mungkin menawarkan manfaat perlindungan terhadap jenis kanker tertentu, termasuk kanker payudara, pankreas, prostat, hati, usus besar, dan leukemia.

10. Gut Health

Kakao diketahui berdampak pada respon imun dan pertumbuhan bakteri di usus, sehingga berkontribusi dalam menjaga kesehatan usus. 

Singkatnya, menambahkan kakao ke dalam makanan Anda, terutama dalam bentuk paling murni, dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk kesehatan jantung dan otak yang lebih baik, penurunan peradangan, dan pengelolaan berat badan.

Bisa Beli Coklat di Toko ini

Berbagai Jenis Kakao

Kakao tersedia dalam berbagai bentuk, masing-masing menawarkan manfaat uniknya sendiri. Mari kita telusuri berbagai jenis kakao dan manfaat yang diberikannya:

1. Cocoa Beans

Biji pohon kakao digunakan dalam produksi coklat dan kaya akan antioksidan, khususnya flavonoid. Antioksidan ini berpotensi merelaksasi pembuluh darah, yang dapat mengakibatkan penurunan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan sirkulasi darah.

2. Cocoa Powder

Bubuk kakao adalah bentuk kakao serbaguna yang memberikan berbagai manfaat kesehatan. Manfaat ini termasuk mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung dan otak, mengatur gula darah dan berat badan, serta meningkatkan kesehatan gigi dan kulit. Buah ini kaya akan flavanol, yang melindungi terhadap penyakit jantung, dan polifenol, yang membantu meningkatkan kadar kolesterol dan gula darah.

3. Dark Chocolate

Cokelat hitam, yang memiliki kandungan kakao minimal 70%, merupakan sumber flavonol yang bermanfaat. Flavonol ini membantu melindungi terhadap penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan aliran darah. Selain itu, coklat hitam mengandung zat besi, seng, dan selenium, yang memberikan manfaat kognitif, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan membantu penyembuhan luka.

4. Processed Cocoa

Meskipun pemrosesan dan pemanasan kakao dapat menyebabkan kakao kehilangan beberapa khasiatnya, kakao biasanya diolah dengan basa untuk mengurangi rasa pahitnya. Namun proses ini dapat menyebabkan penurunan kandungan flavanol. Oleh karena itu, bentuk kakao yang kurang diproses umumnya lebih disukai untuk memaksimalkan manfaat kesehatan.

5. Organic Cocoa Powder

Bubuk kakao organik mengandung antioksidan anti inflamasi yang disebut flavanol, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan kardiovaskular. Ia juga berinteraksi dengan sistem neurotransmitter untuk melepaskan dopamin, serotonin, dan endorfin, sehingga meningkatkan mood dan fungsi kognitif.

Bisa Beli Coklat di Toko ini

Singkatnya, berbagai bentuk kakao, seperti biji kakao, bubuk kakao, coklat hitam, kakao olahan, dan bubuk kakao organik, memberikan beragam manfaat bagi kesehatan. Ini termasuk kesehatan jantung dan otak yang lebih baik, pengurangan peradangan, dan pengelolaan berat badan.